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姜薯紫薯水晶汤圆

姜薯紫薯水晶汤圆

WELLDAN

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刚好买了汤圆,那就当夜宵做起来吃呗。
主料
姜薯两条水晶汤圆12个
辅料
三分之二用量

姜薯紫薯水晶汤圆的做法,共8个步骤

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解1

1/8. 准备好材料

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解2

2/8. 准备好材料,水晶汤圆第一次吃,味道不错,重点是外形可好看了!

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解3

3/8. 姜薯剥皮泡水,记得切块。

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解4

4/8. 水煮沸后加入水晶汤圆

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解5

5/8. 汤圆浮起来后加入淮山

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解6

6/8. 煮个三分钟转小火加白砂糖再煮一会,关火

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解7

7/8. 姜薯紫薯水晶汤圆完成,很好看有没有!

姜薯紫薯水晶汤圆的做法图解8

8/8. 好漂亮的汤圆,吃起来也超棒的。

小窍门

1、姜薯是潮汕地区的特产,形状类似淮山,但是价格比淮山贵,口感也比淮山好。好废话不多说,第一步先把淮山剥皮切块泡水。2、在锅里加入三分之二的水,开最大火直到水煮沸,加入汤圆直到煮到汤圆浮起来这时候的汤圆可水晶了,特漂亮。3、加入淮山,一起煮个三分钟。关火,因为姜薯脆脆的才好吃,所以切记不可煮太久。

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