非常好的一道下酒菜，当然下饭也很不错噢
| 主料 | ||
| 鸡蛋两颗 | 火腿肠两根 | 胡萝卜一根 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 料酒适量 | ||
胡萝卜火腿炒蛋的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜切条，火腿肠斜切片，鸡蛋打散往里面加入四分之一的清水和两汤匙的料酒，搅拌均匀
2/3. 锅里放油，将鸡蛋中火炒至八分熟（嫩黄成型即可）盛出备用
3/3. 胡萝卜入锅，将其炒至微软状，便将火腿肠，鸡蛋加入一起炒，再加入盐、味精炒两分钟即可起锅。
小窍门
胡萝卜炒烂点
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