| 主料 | ||
| 鳗鱼适量 | 梅干菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 黄酒适量 | 红糖适量 |
| 生姜适量 | 鸡精适量 | |
梅干菜烤鳗鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鳗鱼洗好切块备用
2/5. 梅干菜用水泡—个小时左右 。
3/5. 将梅干菜放在热油锅先炒几次 ，下鳗鱼加上水 和姜片煮开 ,专小中火煮到汤汁快干放上鸡精就出锅 。
4/5. 出锅散上葱花 。
5/5. 这样就成功了。
小窍门
梅干菜烤鳗鱼味道可不错 , 鳗鱼—定要最新鲜的 ，这样在会有味道 。
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