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锦上添花

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蛻变

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妈妈比较胖血压高,但是正宗湖南人爱辣,吃不惯白酌西兰花,所以我想这样做做看…吃起来不错,清淡营养又不失风味…
主料
西兰花250克腰果100克
辅料
红辣椒2个生抽一勺花生油一勺

锦上添花的做法,共2个步骤

锦上添花的做法图解1

1/2. 过水后的西兰花,过油炸脆的腰果放在一起等待调料

锦上添花的做法图解2

2/2. 把油和生抽倒入锅,油热后倒入辣椒大蒜30秒加盐适量加水,烧开后浇在盛好西兰花和腰果的盆子上,这样就完成了。

小窍门

注意西兰花水开了了再过水,这样看起来翠绿,腰果下油锅不超过一分钟就起锅捞出下冷水,这样金黄又脆,

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营养信息

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  • 锦上添花热量623 千卡
  • 脂肪44.25 克
  • 蛋白质20.12 克
  • 碳水化合物35.82 克
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