北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
| 主料 | ||
| 土鸡适量 | ||
| 辅料 | ||
| 西洋参适量 | 红枣适量 | 姜适量 |
红枣参鸡汤的做法，共6个步骤
1/6. 原料。
2/6. 土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
3/6. 电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
4/6. 放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
5/6. 4小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
6/6. 吃的时候放入少许盐调味。
小窍门
盐一定要最后放，如果提早放会影响西洋参药效的。
虽说西洋参是平补之物，但是孩子体质至阴至阳，就不要给孩子吃了。
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