红枣参鸡汤

10881人浏览

分享到：

乡下亲戚送的老母鸡，做汤最合适不过啦，放几颗红枣，一点西洋参经过几小时的小火慢炖，营养美味的鸡汤出锅啦。

红枣参鸡汤的做法，共5个步骤

1/5. 准备原料。

2/5. 凉水里倒点料酒，放入鸡焯制。

3/5. 砂锅里放入姜片，八角，红枣，西洋参，葱段。

4/5. 把焯好的鸡放入砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中，开小火炖煮。

5/5. 等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦。

因为加了西洋参，所以有上火症状的朋友暂时别吃，小孩体质至阴至阳，也不适合使用参类。
这道药膳全程不要加盐，只有吃的时候再加少许盐调味，否则会影响疗效。
西洋参有静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10881人查看，0条评论