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圣诞烤鸡

圣诞烤鸡

大北鼻

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圣诞节快乐!吃圣诞烤鸡了么?
这是我第一次尝试做烤鸡,看上去还不错吧~当然啦,味道也不赖的!
主料
三黄鸡1只土豆1个洋葱大半颗
胡萝卜1个香菇4朵烤肉粉适量
辅料
若干柠檬取汁1个黑胡椒粉适量
意大利调味料适量酱油适量蚝油适量
白糖适量黄油适量蜂蜜水适量

圣诞烤鸡的做法,共11个步骤

圣诞烤鸡的做法图解1

1/11. 将整鸡去脖子、头,洗干净控干水分;

圣诞烤鸡的做法图解2

2/11. 腌制调味料 ;

圣诞烤鸡的做法图解3

3/11. 整鸡放入盘中,内外都涂上调味料;

圣诞烤鸡的做法图解4

4/11. 将涂好料的鸡装入保鲜袋,倒入些调味汁,拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜,或者腌制6小时以上;

圣诞烤鸡的做法图解5

5/11. 土豆,洋葱,胡萝卜切滚刀块,香菇撕小朵,锅里放黄油,炒香洋葱;

圣诞烤鸡的做法图解6

6/11. 加入土豆、胡萝卜、香菇,翻炒均匀。倒入调味料;

圣诞烤鸡的做法图解7

7/11. 取出腌好的鸡,放在烤盘上;

圣诞烤鸡的做法图解8

8/11. 将炒好的蔬菜装入鸡肚子里;

圣诞烤鸡的做法图解9

9/11. 如图用牙签封好鸡肚子。再将剩下的蔬菜块放在烤盘上铺满;

圣诞烤鸡的做法图解10

10/11. 10、刷上蜂蜜水,再撒点黑胡椒粉和烤肉粉,烤箱预热200度烤70分钟;

圣诞烤鸡的做法图解11

11/11. 中间也要取出刷蜂蜜水和调味料,并翻面2-3次让鸡的颜色均匀。

小窍门

注意:
烤的时候,鸡爪子和鸡翅膀要用锡纸包上,以免烤焦。
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营养信息

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  • 圣诞烤鸡热量1559 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物41.94 克
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