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客家酿豆腐

客家酿豆腐

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客家酿豆腐,一道最传统的客家菜。逢年过节,它肯定会出现在餐桌上。
主料
豆腐8块猪肉200克
辅料
萝卜半根一条适量

客家酿豆腐的做法,共8个步骤

客家酿豆腐的做法图解1

1/8. 猪肉剁碎,调味,放盐,然后放入一个鸡蛋和葱花,伴匀

客家酿豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐一分为二

客家酿豆腐的做法图解3

3/8. 把肉塞进豆腐里面,小心别把豆腐弄破哦

客家酿豆腐的做法图解4

4/8. 酿豆腐剩下的肉可以加一些粉,做成肉丸子

客家酿豆腐的做法图解5

5/8. 豆腐放入锅里,把有肉的那面朝下,放盐,豆腐好入味

客家酿豆腐的做法图解6

6/8. 萝卜切片,铺在砂锅底部

客家酿豆腐的做法图解7

7/8. 把煎好的豆腐和丸子,放入砂锅,小火慢煲15分钟左右,就可以出锅啦。

客家酿豆腐的做法图解8

8/8. 出锅啦!

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营养信息

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  • 客家酿豆腐热量1030 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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