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鱼汤面疙瘩汤

鱼汤面疙瘩汤

啃松鼠的榛子

啃松鼠的榛子

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两个人的日子,熬汤总是浪费好多,某天,回家没菜,只有剩的鱼汤,想起买来用作做面条的面粉,go,面疙瘩,双鱼座的吃货脑子里总有好多瞬闪的念头,小时候,奶奶经常做的青菜面疙瘩,加点荤油,馋嘴!
主料
面粉适量鱼汤适量
辅料
适量

鱼汤面疙瘩汤的做法,共4个步骤

鱼汤面疙瘩汤的做法图解1

1/4. 面粉,水,筷子一通搅,不能太稀,期间放点盐,为什么放盐,不记得了,当时搅面的时候记得应该这样做来着,最终用筷子把面当碗边拉的时候不断,有任性,表达不好,如图,千万不能太稀,要不就面糊汤了!

鱼汤面疙瘩汤的做法图解2

2/4. 搅面的时候,锅中放水烧开,然后拿不锈钢的汤勺,如酸奶勺,做疙瘩时将勺子当在开水中过一下,一小勺的面团放在开水锅中会很乖的从勺上脱离变成疙瘩了,如图,大小全凭个人爱好,不宜过大,怕不熟!

鱼汤面疙瘩汤的做法图解3

3/4. 大概三四分钟,面疙瘩变的略光泽的时候捞起,这时就将鱼汤当锅中加热,放疙瘩,两三分钟!

鱼汤面疙瘩汤的做法图解4

4/4. 开吃,我喜欢小葱的味道,来上一点,美味!

小窍门

十分钟就吃上饭

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营养信息

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  • 鱼汤面疙瘩汤热量1000 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物62.9 克
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