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1/5. 粉丝用开水泡软,如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。
2/5. 韭菜洗净切段备用~~
3/5. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。
4/5. 蛋饼也切成段,备用。
5/5. 热锅放油放葱花炝锅,放粉丝,蛋皮,韭菜,放酱油调色,适量放盐。出锅!!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
鸡蛋在打散的时候可以放一点点用水化开的淀粉,这样鸡蛋摊出来能散开,还有厚度。这个菜不难做,速度也快,适合我这样下班回家自己做饭的人。
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