| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 胡萝卜一根 | 皮子100张 |
| 辅料 | ||
| 粗盐50克 | 小葱少许 | 料酒50毫升 |
| 味精少许 | ||
胡萝卜肉馅水饺的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉从冰箱拿出后,自然解冻2小时左右,在半解冻的时候开始切肉,这样切的肉不会连带胫,尽量切得碎,盐和料酒可以在切肉时放进去.胡萝卜切成长片后在开水里煮得半生半熟,拿出后切丁放入碎肉里,再加小葱,加味精一起搅拌均匀！
2/3. 皮子是菜市场买来的,包好就0K了！
3/3. 下开水烧熟,晶莹剔透的成品！
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