牛肉水饺

1/28. 面粉加水和成较软的面团

2/28. 盖上保鲜膜醒发1小时

3/28. 准备馅儿的料

4/28. 葱姜切末用水泡成葱姜水

5/28. 慢慢的把葱姜水打入牛肉馅儿中，一定要一点点的加，牛肉很吃水的，越多越好

6/28. 这是打好的，基本打了一大碗水了

7/28. 加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量

8/28. 加入韭黄。

9/28. 先给韭黄中拌上香油

10/28. 1再混合肉和菜，这样馅儿就调好了

11/28. 下面擀皮，这是我干的，好凑合吧 哈哈

12/28. 擀皮

13/28. 擀皮

14/28. 擀皮

15/28. 下面是老爸的演示，第一种食堂快速包法，大家自己看应该能看懂先放馅儿，用手兜着，左手虎口捏着，右手配合两手一挤就好了，慢慢体会。我也练了半天

16/28. 包饺子

17/28. 包饺子

18/28. 包饺子

19/28. 包饺子

20/28. 包饺子

21/28. 老爸包的，

22/28. 右边是我包的

23/28. 第二种家常包法，老爸的手艺，大家看看应该能看清楚的，还不错吧，赞一个先

24/28. 第二种

25/28. 第二种

26/28. 第二种

27/28. 第二种