翡翠虾仁

1/9. 虾仁扒好放入少量料酒和少量盐腌一会！

2/9. 山药在火上烤一下比较好削皮！削好皮后切丁备用！

3/9. 胡萝卜削好皮切成丁备用！

4/9. 芹菜去叶切成小块用热水捞一下备用！

5/9. 葱姜切好备用！

6/9. 热锅放油，放入虾仁翻炒，虾仁快熟时放了少量生抽葱姜翻炒均匀放入山药块！

7/9. 然后放入已经熟好的芹菜接着翻炒

8/9. 最后放入胡萝卜继续翻炒颜色均匀后关火放入少量鸡精！