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干锅大杂烩

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辣妈小厨房

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跟一个四川朋友学的。很简单,而且超好吃。跟川菜馆做的没区别。
主料
白菜一个土豆一个白菜适量
茶树菇适量适量
辅料
火锅底料适量豆瓣酱适量适量
适量大蒜适量

干锅大杂烩的做法,共7个步骤

干锅大杂烩的做法图解1

1/7. 材料都切好备用。大杂烩其实就是什么都可以放的。自己喜欢什么就放。这些是我们今天去外面烧烤剩下的菜所以晚上就做大杂烩用了。

干锅大杂烩的做法图解2

2/7. 葱姜蒜切好备用

干锅大杂烩的做法图解3

3/7. 锅里油烧热放入火锅底料。油要多点。

干锅大杂烩的做法图解4

4/7. 炒香后先放不容易炒熟的菜。

干锅大杂烩的做法图解5

5/7. 再放肉和蔬菜

干锅大杂烩的做法图解6

6/7. 炒熟就好了。出锅,有没有看着就很有食欲。

干锅大杂烩的做法图解7

7/7. 豆瓣是这样的。外面都有卖小罐的,这个是朋友自己做的,很好吃。

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营养信息

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  • 干锅大杂烩热量897 千卡
  • 脂肪3.62 克
  • 蛋白质29.86 克
  • 碳水化合物87.66 克
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