爽口凉面

1/3. 糖醋黄瓜腌制方法，黄瓜切片或者花刀都可，然后用盐腌制十分钟，然后用水洗净沥干，然后调入盐、糖、醋、酱油腌制。糖醋口感因人而异哦，一般的比例是糖醋比例2比1依次叠加即可。然后静置待黄瓜出汤。

2/3. 在腌制黄瓜的同时开火煮面，面条不要煮的过软，煮好后捞出过凉水，同时切好火腿片，拨好煮鸡蛋一切两半。