果丹皮

1/10. 山楂洗净。

2/10. 中间劈开，去掉山楂核。

3/10. 放一层山楂撒一层白糖。

4/10. 高压锅蒸熟（不用加水的），加上一点盐将山楂酱搅拌均匀（要想甜放点盐）。

5/10. 趁热将山楂酱过筛。

6/10. 平盘上涂上黄油，干了后更容易取出。

7/10. 用刮板涂抹均匀（感觉较厚一点好）。

8/10. 利用上能用的平底容器，涂抹好后上面盖上一块纱布，放暖气上烘干。

9/10. 第二天一早就就完全干了，用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。