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油醋汁蔬菜沙拉

油醋汁蔬菜沙拉

小猪小猪P哼哼

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晚上儿子一定要吃拉面,随手拌了个蔬菜沙拉。虽说第一次自己做油醋汁,但味道比外面的更胜一筹。
主料
苦菊适量生菜适量圣女果6-8个
彩椒1个洋葱少量煮好的鸡蛋1个
辅料
适量蜂蜜少量柠檬汁适量
橄榄油适量山西陈醋适量黑胡椒粉适量

油醋汁蔬菜沙拉的做法,共3个步骤

油醋汁蔬菜沙拉的做法图解1

1/3. 准备蔬菜,放在一个盘子里。我煮了个鸡蛋,切成八块摆盘。孩子喜欢,也有营养,沙拉的味道也更好。

油醋汁蔬菜沙拉的做法图解2

2/3. 制作油醋汁。将橄榄油和陈醋按照3:1的比例混合,加入一点儿蜂蜜(太多了太甜不好吃,掌握不了的话就一滴滴的加)、盐、黑胡椒(研磨)。搅拌均匀。

油醋汁蔬菜沙拉的做法图解3

3/3. 将混合好的油醋汁倒入蔬菜的盆里就ok啦!

小窍门

橄榄油和山西陈醋的比例为油3:醋1。柠檬汁可加可不加,根据个人口味。

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营养信息

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  • 油醋汁蔬菜沙拉热量188 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质8.77 克
  • 碳水化合物37.1 克
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