主料 | ||
苦菊适量 | 生菜适量 | 圣女果6-8个 |
彩椒1个 | 洋葱少量 | 煮好的鸡蛋1个 |
辅料 | ||
盐适量 | 蜂蜜少量 | 柠檬汁适量 |
橄榄油适量 | 山西陈醋适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/3. 准备蔬菜,放在一个盘子里。我煮了个鸡蛋,切成八块摆盘。孩子喜欢,也有营养,沙拉的味道也更好。
2/3. 制作油醋汁。将橄榄油和陈醋按照3:1的比例混合,加入一点儿蜂蜜(太多了太甜不好吃,掌握不了的话就一滴滴的加)、盐、黑胡椒(研磨)。搅拌均匀。
3/3. 将混合好的油醋汁倒入蔬菜的盆里就ok啦!
橄榄油和山西陈醋的比例为油3:醋1。柠檬汁可加可不加,根据个人口味。