| 主料 | ||
| 鸡半只 | 膏蟹2只 | 鲜鲍鱼8只 |
| 辅料 | ||
| 蚝油4勺 | 酒半杯或一杯 | 柱候酱2勺 |
| 盐适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 生粉2勺 | 白糖半勺 | |
鸡鲍蟹煲的做法，共2个步骤
1/2. 鸡用盐、生粉、蚝油、糖、油腌好待用；膏蟹洗净切块待用；鲍鱼去壳洗净待用。
2/2. 起油锅下姜块、柱候酱、鸡爆炒约一分钟，加入蟹继续爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鲍鱼，盖上盖子焖一会，不要太久，下葱等香菜即可。我是用小炒锅焖，然后转电池炉最小档温着吃！超级美味！既好吃又易做！
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吃膏蟹100克，热量95千卡
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