香菇鹌鹑蛋汤

1/6. 香菇泡发，去蒂放入盘内。

2/6. 将鹌鹑蛋敲入香菇伞内，在蛋黄上撒少量盐。

3/6. 在盘内淋入海鲜酱油，大火开蒸。

4/6. 蒸好的香菇鹌鹑蛋取出

5/6. 热锅入油，将芦笋、竹荪、黄瓜轻轻煸炒后放入香菇鹌鹑蛋，入水烧开。点盐和鸡精烧开