香菇鹌鹑蛋

1/5. 香菇洗干净，去水，去蒂，底部也稍微切平，这样放置的时候不会倾斜，蛋液不会倒出。

2/5. 烤箱180度预热10分钟。

3/5. 香菇灯盏里刷上黄豆酱，打入鹌鹑蛋，注意蛋液不要溢出。

4/5. 铺上锡纸，刷一点玉米油，将准备好的香菇放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。