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1/3. 香菇用盐水泡5分钟去蒂,用手压干水分,切些纹路好入味
2/3. 把鹌鹑蛋磕开放在香菇上,蒸10分钟左右
3/3. 换个碟子摆上,切香葱撒在菜上,锅热放油,油热了浇在葱上,在浇蒸鱼豉油就OK了
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