香菇鹌鹑蛋花

1/7. 将香菇洗干净，如果比较厚，最好在后面划十字

2/7. 将香菇的柄除去，在香菇帽里面均匀涂一层油

3/7. 将鹌鹑蛋一个一个打进香菇帽里

4/7. 然后就可以开始蒸香菇了，等着上汽后再蒸10分钟

5/7. 起锅，将香菇的汁倒入一个碗里，一定量的小粉，盐，然后准备煮

6/7. 往锅里放油，将调好的汁倒入锅中，加适量水，调成浓汁，起锅