营养健康美味
| 主料 | ||
| 香菇7朵 | 鹌鹑蛋7只 | 酱油适量 |
| 麻辣鲜或椒盐适量 | ||
蒸香菇鹌鹑蛋的做法，共7个步骤
1/7. 准备鹌鹑带
2/7. 选择形状圆一点的香菇洗干净，去蒂（尽量挖深一点避免蛋液就出去），控水
3/7. 可以在香菇背面扎一些孔，这样容易进味儿
4/7. 香菇控干水以后放入鹌鹑蛋
5/7. 上面撒上麻辣鲜或者椒盐，盘子里面倒入一些海鲜酱油和水，不加水会咸
6/7. 放到蒸锅中
7/7. 中火15分钟后出锅，可以在每个蒸蛋上面淋上盘子里面的汁，或者刷上自己喜欢的调味酱。
营养健康的香菇蒸蛋就做好了，尽情享用吧
小窍门
如果不太喜欢香菇的味道，做之前可以用开水烫一下，这样可以去掉一些香菇的味道
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营养信息
详细信息>>- 蒸香菇鹌鹑蛋热量604 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物17.4 克
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吃香菇100克，热量26千卡
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