| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 辣椒适量 | 葱段适量 |
| 姜丝适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | 生抽适量 | |
脆脆的干煸苦瓜辣椒丝的做法，共3个步骤
1/3. 苦瓜切细段，青椒切丝，葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
2/3. 将切好的苦瓜、青椒放干净的锅内（无油无水），小火煸炒至表面焦白带一点糊，盛起备用；
3/3. 锅内下油，爆香葱段、姜丝、蒜瓣，放入苦瓜和青椒丝翻炒，加生抽、盐、糖、鸡精，翻炒后出锅。
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营养信息
详细信息>>- 脆脆的干煸苦瓜辣椒丝热量767 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物88.9 克
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