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煮五香葵花籽

煮五香葵花籽

品味食尚

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主料
生瓜子1000克
辅料
八角10克桂皮6克花椒8克
小茴香10克甘草20克30克

煮五香葵花籽的做法,共6个步骤

煮五香葵花籽的做法图解1

1/6. 将瓜子用清水淘洗干净。

煮五香葵花籽的做法图解2

2/6. 锅里加清水和调料中火煮开,盐完全融化。

煮五香葵花籽的做法图解3

3/6. 加入瓜子煮开后,小火煮20分钟关火,自然冷却使瓜子入味。

煮五香葵花籽的做法图解4

4/6. 将瓜子捞出沥干水分,有条件的将瓜子平摊晾干,我是用炒锅稍稍烘干。

煮五香葵花籽的做法图解5

5/6. 准备6个布口袋(提前将口袋煮一下消毒)将瓜子分别装入口袋,用夹子封口。

煮五香葵花籽的做法图解6

6/6. 将装好瓜子的口袋平摊在暖气上,煲干3-4天即可食用。

小窍门

煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干,沥净水分后直接装袋子里,放暖气上烘干,要时常翻动,以防瓜子变质。
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