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萝卜丝酥

萝卜丝酥

gapingzha

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萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。
萝卜丝酥--咸鲜口味,香酥可口。
主料
冷水面团300克面粉80克玉米胚芽油40克
白萝卜1个
辅料
10克3克味精1克
胡椒粉1克香油5克

萝卜丝酥的做法,共18个步骤

萝卜丝酥的做法图解1

1/18. 先把白萝卜洗净。

萝卜丝酥的做法图解2

2/18. 刮去外皮。

萝卜丝酥的做法图解3

3/18. 切成细丝。

萝卜丝酥的做法图解4

4/18. 锅里放水烧开,放入萝卜丝焯一下。

萝卜丝酥的做法图解5

5/18. 盛出来过凉水。

萝卜丝酥的做法图解6

6/18. 用手挤去水分,葱切细末放入萝卜中。

萝卜丝酥的做法图解7

7/18. 放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。

萝卜丝酥的做法图解8

8/18. 面粉倒入面板上扒个坑,倒入油。

萝卜丝酥的做法图解9

9/18. 和成油酥面团。

萝卜丝酥的做法图解10

10/18. 把两种面都揪成均匀大小的剂子。

萝卜丝酥的做法图解11

11/18. 把油酥包到冷水面团里。

萝卜丝酥的做法图解12

12/18. 擀成薄片,从内测卷起来。

萝卜丝酥的做法图解13

13/18. 再次擀开卷起来。

萝卜丝酥的做法图解14

14/18. 擀成薄皮,放入萝卜丝馅。

萝卜丝酥的做法图解15

15/18. 包起来收口向下。

萝卜丝酥的做法图解16

16/18. 烤箱200度加热5分钟,放入烤箱20分钟即熟。

萝卜丝酥的做法图解17

17/18. 取出来稍晾。

萝卜丝酥的做法图解18

18/18. 放入盘中即可。端上桌,外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~

小窍门

1、一般人都可食用。
2、 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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营养信息

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  • 萝卜丝酥热量354 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.4 克
  • 碳水化合物65.13 克
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