萝卜丝酥饼

1/16. 萝卜去皮擦成丝，放一些盐，腌制20分钟。

2/16. 腌好的萝卜丝挤掉水份备用。

3/16. 挤出来的萝卜汁不要倒掉，还要用的哦。

4/16. 把油酥原料倒在碗里。

5/16. 揉成油酥面团备用。

6/16. 做油皮，把面粉和油倒在一起，先混合一下，均匀后倒萝卜汁。

7/16. 少量多次倒，直到混合成均匀的面团，将面团松弛15分钟。

8/16. 将萝卜丝拌上调味。

9/16. 面团松弛好后，取一块油酥揉圆，再取一块油皮揉圆，压扁，包上油酥。

10/16. 收口。

11/16. 擀开，卷起，再擀开，卷起。

12/16. 最后将面团压扁，擀开成圆形面片，将拌好的萝卜丝放入，收口，再压扁，饼就做好了。

13/16. 做了两个后，一份一份称量觉得有点麻烦，我就把余下的油酥全部包进了余下的面团里。

14/16. 擀开，卷起。

15/16. 分成6等份，每一份再擀开，包上萝卜丝，收口，压扁，饼就做好了。