萝卜丝酥饼

1/24. 两个萝卜去皮，香菇也洗净，准备好大葱。

2/24. 白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣味。

3/24. 两种萝卜都擦成丝，葱切葱花，香菇切丝。

4/24. 焯好的白萝卜放到纱布中，拧去多余的水分。

5/24. 将食材都放入大碗中，加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。

6/24. 搅拌均匀即可。

7/24. 水油面的做法：面粉和植物油放入碗中，加入适量的清水调成絮状。

8/24. 和成面团后松弛30分钟。

9/24. 油酥面团的做法：面粉和植物油倒入大碗中。

10/24. 慢慢的和成油酥面团即可。

11/24. 水油面擀开，放入油酥面团。

12/24. 面团收口，擀开。

13/24. 两边对折回来，继续擀开。

14/24. 继续两边对折，擀开。

15/24. 从上至下卷起来。

16/24. 切成大小均匀的小剂子。

17/24. 小剂子擀开，放入调好的馅料儿。

18/24. 收口包好，表面喷点儿清水，拍点儿芝麻装饰。

19/24. 210度预热，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

20/24. 烤好以后可以再焖五分钟。

21/24. 如果想上色更漂亮，可以刷一层全蛋液。

22/24. 稍微放凉。

23/24. 掰开看看~