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1/4. 花蛤煮熟洗净(注意清洗花蛤中的便便),摆盘备用。
2/4. 鸡蛋加少许盐打散,过滤掉泡沫倒入花蛤上。
3/4. 水烧开后放入锅中蒸。大火6分钟,小火5分钟。
4/4. 出锅倒上蒸鱼汁撒上葱花,可以吃了!
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