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巧克力熔岩小蛋糕

巧克力熔岩小蛋糕

鸶家厨房

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主料
黑巧克力120克糖粉35克低筋面粉25克
鸡蛋2个黄油100克朗姆酒3克

巧克力熔岩小蛋糕的做法,共8个步骤

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解1

1/8. 黑巧克力、黄油切小块,隔水加热融化(我的德芙啊!半盒子呀!)

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解2

2/8. 鸡蛋里加入糖粉,打至蛋液浓稠(整个鸡蛋就可以了)

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解3

3/8. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀拌匀

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解4

4/8. 加入可爱的朗姆酒,拌匀拌匀

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解5

5/8. 将低筋面粉过筛,继续拌匀

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解6

6/8. 将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好(千万不要像我一样用这么薄的蛋糕模,我加了两层还是因为沉变形了)不开心;(

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱220度预热中层 烤制7分钟左右即可!一定要注意这个蛋糕的关键:就是一定要高温且时间短!

巧克力熔岩小蛋糕的做法图解8

8/8. 出烤箱后,稍凉,撕去纸模 OMG 长得这么丑还是快下肚子吧!(有裂开哦)

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营养信息

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  • 巧克力熔岩小蛋糕热量1884 千卡
  • 脂肪143.19 克
  • 蛋白质29.32 克
  • 碳水化合物263.64 克
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