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1/9. 鱿鱼清洗干净。
2/9. 鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。
3/9. 在鱿鱼表面改花刀,然后切片。
4/9. 锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。
5/9. 鱿鱼焯水后盛起待用。
6/9. 姜葱尖椒切好。
7/9. 起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8/9. 沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。
9/9. 好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。
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