草莓酱

1/5. 草莓洗净后一切四，与冰糖拌在一起，放冰箱过夜，目的是出汁，没有时间的人，至少也要放一个小时，时间充裕的就放一个晚上。

2/5. 第二天取出连汁一起倒入不粘锅，大火煮开，中小火熬，期间要不断搅拌，没有必要撇沫，熬好后自己会消失的。大概15分钟后挤入半个柠檬汁，再熬五分钟，倒几滴樱桃酒，一是提味，二是延长保质期。也可以不加，因为有柠檬也一样延长保质期。

3/5. 稍冷后倒入玻璃瓶，瓶子事先放开水里煮五分钟，杀菌消毒，晾干。每次吃用干净的并且是干的勺子舀取。放冰箱内储藏，可吃一个月。

4/5. 制作完的锅内还有残余，用开水拌一下，倒入杯中，就变成一杯草莓饮料了！