樱桃是时令水果，不好保存，但喜欢吃的人很多。为了能吃长久一些，做成果酱放入冰箱可以保存一月以上。
| 主料 | ||
| 樱桃4斤 | ||
| 辅料 | ||
| 砂糖200克 | 冰糖200克 | 麦芽糖200克 |
| 鲜柠檬一个 | ||
樱桃酱的做法，共6个步骤
1/6. 樱桃挑新鲜的洗淨沥干水。
2/6. 去籽洒上白糖
3/6. 一个柠檬挤汁与去籽加糖的果肉腌一小时以上。
4/6. 锅中放入冰糖和少许水烧开将腌好的果肉倒入。大火烧开转小火。
5/6. 加麦芽糖小火熬浓稠。
6/6. 装瓶放入冰箱。酸酸甜甜的。4斤樱桃去籽成酱只有一小罐了。
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