小时候经常吃妈妈做的，它有清热解毒的功效
| 主料 | ||
| 折耳根随意 | 番茄随意 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 大蒜独蒜一颗 |
| 醋适量 | 蚝油一勺 | 香葱一根 |
凉拌折耳根的做法，共5个步骤
1/5. 把折耳根的节须去掉，就是关节处的小胡子，然后折成理想的长度，不过不要太长和太短哦，影响口感
2/5. 蒜切末
3/5. 葱切末
4/5. 番茄切细
5/5. 这就是成品了，我加了些香菜进去，颜色还不错，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒进去哦，味道美美的
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