家常版-土豆牛肉洋葱锅

1/6. 牛肉切块。撒盐，两勺油，淀粉溶水后放入。腌上十分钟。

2/6. 洋葱切块，蒜切片，土豆切块，炸豆腐对半切。

3/6. 锅里热油，下蒜片，爆香后，加入牛肉，炒至四五成熟，加入洋葱和土豆，翻炒。

4/6. 待洋葱稍软后，加水没过。加切好的炸豆腐。

5/6. 烧开后转小火。加入辣椒粉。小火将土豆炖烂，加盐即可。