只用一种调料的番茄土豆牛肉汤

1/14. 原料。我这里是切好的。

2/14. 牛肉切块。

3/14. 西红柿、土豆切块。（因为我要做汤菜，不是那种汤汁粘稠的炖菜，所以西红柿切的比较大块）

4/14. 胡萝卜切块，洋葱切丝。

5/14. 姜切片，葱切小段。

6/14. 冷水下牛肉，放入姜片、料酒。这样可以去腥、去血。

7/14. 水开之后，撇去浮末，把牛肉捞出，洗干净备用。

8/14. 在锅中倒入油，大火温热。油开之后，调小火，放入葱姜。

9/14. 葱姜炒出香味之后，放入牛肉煸炒。

10/14. 水汽炒干之后，放入土豆、胡萝卜、洋葱，一起翻炒。

11/14. 翻炒片刻，再放入西红柿翻炒。

12/14. 倒入水，刚好没过菜。放入两勺盐，盖锅中火炖30分钟。

13/14. 这是顿好之后，等待出锅。真的好香呀！