土豆牛肉饼

1/6. 牛肉洗净，切片、切丝、再切粒、最后切成泥，这部最费力费时，省时间的可以直接买牛肉馅，但是口感可以区分，自己打的有劲

2/6. 土豆切片，上锅蒸15-25分钟，然手弄成土豆泥，然后和牛肉1:1，加两个鸡蛋生粉胡椒粉盐鸡精一点点糖

3/6. 还有葱，按一个方向打上劲。

4/6. 加油放不粘锅小火煎制两面金黄。装盘直接吃或者蘸着番茄酱都可以。

5/6. 牛肉馅切多了，然后家里还有香菇切丁，加葱鸡蛋淀粉，盐鸡精胡椒粉一点糖，一个方向搅上劲，冷水下锅汆熟，自己打的丸子就是弹