土豆牛肉

1/11. 蔬菜切成适当大小。

2/11. 牛肉片洗净，加酒腌制备用。

3/11. 锅里倒入油加热。

4/11. 倒入蔬菜翻炒。

5/11. 炒至土豆表面透明后，加入牛肉及除酱油以外的所有调料。

6/11. 盖上锡纸用中火煮。

7/11. 中间去除浮沫。

8/11. 煮至土豆可以用竹签插透。

9/11. 倒入酱油，盖上锡纸，改小火煮10至15分钟，即可装盘。

10/11. 用盐水将菀豆煮熟。