经典味土豆牛肉咖喱饭

1/14. 将牛肉切成小块，比咖啡方糖稍大一点。

2/14. 洋葱头切成条状，不要太细哦！

3/14. 土豆切成块状，比牛肉块稍大一点哦~\(≧▽≦)/~

4/14. 当当当~\(≧▽≦)/~主角登场，注意避让！对了，我和老公都不太喜欢胡萝卜，所以直接忽略，如果喜欢吃的话，按照第三步土豆的做法一样，将胡萝卜焯水，捞出待用←_←

5/14. 将牛肉焯水至六分熟，捞出待用~\(≧▽≦)/~

6/14. 开水煮土豆块，约一分钟，捞出待用~\(≧▽≦)/~

7/14. 开锅，倒入适量油，油热后，倒入洋葱头，翻炒至爆出葱香，接着加入牛肉块，继续翻炒一会儿，再加入土豆块。将所有食料在一起翻炒两分钟左右~\(≧▽≦)/~

8/14. 加水至没过所有食材，中火，记得加盖保温哦，直至水开~\(≧▽≦)/~

9/14. 水开后，打开锅盖，将浮沫舀出。继续加盖煮10分钟左右。

10/14. 先关火，开盖，加入四块咖喱块~\(≧▽≦)/~我做的是两人份的

11/14. 将咖喱块不断搅拌直至全部融化。

12/14. 接着开火，微火即可，不断搅拌约三四分钟直至变成粘稠状~\(≧▽≦)/~

13/14. 将刚出锅的热米饭盛到碗里，然后倒扣在盘子一边，再将咖喱均匀铺在米饭旁边，大功告成！