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家常肉末烧豆腐

家常肉末烧豆腐

琴心剑胆

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家常肉末烧豆腐,一款家常的豆腐菜,容易做,味道也好吃。嫩嫩的豆腐,用蚝油做调料来烧豆腐,豆腐的味道很鲜香,加上洋葱肉末的香味,很吸引人。再加上豆瓣酱和辣椒末花椒,也可以做成麻婆豆腐,哈哈。不过,家里人不吃了,就不放了。
主料
豆腐350克瘦肉100克
辅料
洋葱100克姜葱蒜适量适量
生抽适量蚝油适量

家常肉末烧豆腐的做法,共11个步骤

家常肉末烧豆腐的做法图解1

1/11. 豆腐先用盐水浸泡一会。

家常肉末烧豆腐的做法图解2

2/11. 将猪肉切末,姜葱蒜洋葱洗净。

家常肉末烧豆腐的做法图解3

3/11. 将洋葱,姜葱蒜切碎。

家常肉末烧豆腐的做法图解4

4/11. 豆腐浸泡后切成正方形小块。

家常肉末烧豆腐的做法图解5

5/11. 起油锅,将洋葱、蒜头先下锅煸香,然后将肉末入锅一起煸炒。

家常肉末烧豆腐的做法图解6

6/11. 待肉末变色后,加入适量的生抽炒匀。

家常肉末烧豆腐的做法图解7

7/11. 往材料里加适量的清水烧开。

家常肉末烧豆腐的做法图解8

8/11. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。

家常肉末烧豆腐的做法图解9

9/11. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。

家常肉末烧豆腐的做法图解10

10/11. 待豆腐焖好后,加盐、蚝油调味,加入葱段炒匀,加适量的水淀粉勾芡就行了。

家常肉末烧豆腐的做法图解11

11/11. 家常肉末烧豆腐出锅了。

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营养信息

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  • 家常肉末烧豆腐热量427 千卡
  • 脂肪9.9 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物5.7 克
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