主料 | ||
豆腐350克 | 瘦肉100克 | |
辅料 | ||
洋葱100克 | 姜葱蒜适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 蚝油适量 |
1/11. 豆腐先用盐水浸泡一会。
2/11. 将猪肉切末,姜葱蒜洋葱洗净。
3/11. 将洋葱,姜葱蒜切碎。
4/11. 豆腐浸泡后切成正方形小块。
5/11. 起油锅,将洋葱、蒜头先下锅煸香,然后将肉末入锅一起煸炒。
6/11. 待肉末变色后,加入适量的生抽炒匀。
7/11. 往材料里加适量的清水烧开。
8/11. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。
9/11. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。
10/11. 待豆腐焖好后,加盐、蚝油调味,加入葱段炒匀,加适量的水淀粉勾芡就行了。
11/11. 家常肉末烧豆腐出锅了。