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1/4. 将茭白剥皮,切丝备用。
2/4. 锅内加入油,烧热,放入红辣椒,倒入切好的茭白,翻炒。
3/4. 翻炒片刻,加入一勺白糖,一勺醋,加入少许酱油提色。
4/4. 收汁装盘,盛出,撒上切好的小葱。
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