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温泉蛋蔬果沙拉

温泉蛋蔬果沙拉

嬌嬌hell

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原来在某个餐厅吃过的菜,没什么难度,就是懒人菜,哈哈,白白嫩嫩滑溜的温泉蛋是不是挺诱人的。记得小时候嗓子发炎还吃过生鸡蛋,那时候太猛了,现在不敢吃生的了,半生不熟的温泉蛋还有糖心蛋还是可以的。这道菜在家招待客人也不错,只有沙拉太简单,加个温泉蛋立马高端起来有木有!
主料
美生菜适量紫甘蓝适量胡萝卜适量
凤梨适量猕猴桃适量
辅料
冠利香草沙拉汁适量黑芝麻适量

温泉蛋蔬果沙拉的做法,共6个步骤

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解1

1/6. 准备食材,我买的是超市卖的生菜沙拉包,因为很多时候都没时间在家吃,所以冰箱不想买太多菜。里面就包含了一般蔬菜沙拉所需的蔬菜。在货架后面挑了包最近的日期。凤梨少量就可,今天买个凤梨花了100台币,不便宜哦,家里还剩一个猕猴桃,索性加进去吧。黑芝麻要熟的,生的可以在锅里焙焙,碾碎,备用。美奶滋加不加无所谓,看喜欢什么口味的沙拉。我只加了香草沙拉汁,酸酸的。

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解2

2/6. 锅里放清水,煮沸,关火,把洗净的鸡蛋放进去,盖盖子捂10分钟左右,这个时间你可以准备蔬菜水果。

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解3

3/6. 虽然买的即食沙拉我还是用水稍微洗了两下,放在这个沙拉甩干器里把水分甩干,宜家就有,很方便。

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解4

4/6. 沥干的蔬菜里加入沙拉汁拌一拌,再放水果。

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解5

5/6. 这时候鸡蛋也差不多了,把黑芝麻碎撒在沙拉上,鸡蛋拿出来轻轻敲裂,轻轻揭开蛋壳,放到沙拉上,吃的时候可以拌着吃,美丽的温泉蛋沙拉可以端上桌喽。

温泉蛋蔬果沙拉的做法图解6

6/6. 成品,换个角度拍下,可以看到蛋蛋的状态。

小窍门

这个温泉蛋,怕熟不怕生,熟了就废了,生的还可以继续热,拿出来先轻轻剥开一点点,看看蛋白有没有变白,若还是透明的再放回去继续热着,变白了马上拿出来就OK了,不是很难的。

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营养信息

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  • 温泉蛋蔬果沙拉热量283 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物29.5 克
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