主料 | ||
培根5片 | 芦笋8根 | 鲜虾10只 |
辅料 | ||
海鲜酱半匙 | 生抽1匙 | 料酒适量 |
黑椒碎适量 | 白芝麻适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/8. 主要材料。
2/8. 培根对半切开; 芦笋去掉老的根部,切段;
3/8. 鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿;
4/8. 培根上放两段芦笋和1只虾仁,卷起用牙签固定好;
5/8. 依次卷好所有的培根卷;
6/8. 铁板烧热刷一层油,码入培根卷小火四面煎;
7/8. 把剩下的芦笋段也摆放进去;把海鲜酱、生抽加2匙水调好,淋在培根卷上;
8/8. 最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。
1、培根煎固定后就可以去掉牙签;
2、也可以用煎锅不用铁板。