柠香煎三文鱼

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柠香煎三文鱼的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料。

2/8. 三文鱼去鳞洗净

3/8. 两面均匀的抹上盐腌制10分钟。

4/8. 腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。

5/8. 不粘锅倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。

6/8. 调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。（鱼肉很嫩，要轻轻翻面，我的不小心翻碎了。）

7/8. 煎至鱼肉变的焦黄，关火。

8/8. 出锅后，撒上黑胡椒碎和牛至叶。（也可以出锅前撒上。）

挤上柠檬汁，撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。

三文鱼鱼肉很嫩，不需要煎的太久。颜色稍微变焦黄色就可以了。
煎的时候也可以淋入一些白葡萄酒

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