莲藕肉圆

1/14. 莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只备用。

2/14. 莲藕洗净，去皮。

3/14. 剁成末。

4/14. 大葱，生姜切末。

5/14. 精肉，剁碎。

6/14. 倒入大碗内。

7/14. 加入淀粉，五香粉，盐，酱油。

8/14. 加入鸡蛋。

9/14. 搅拌成糊。

10/14. 用勺子把肉糊滚圆。

11/14. 油锅烧热，下入肉圆。

12/14. 中小火，慢炸。

13/14. 炸成金黄色。