花菜木耳炖鸡汤

1/4. 鸡腿切块，锅里放酒、姜片把切好的鸡块先焯水。煮至六七成熟捞出。

2/4. 发好的木耳去根撕小块，发好的花菜去根，洗好备用。

3/4. 把焯好的鸡块和洗好的花菜木耳一起下锅，加葱、姜、盐、大料、胡椒粉适量的水，大火烧开中小火炖45分钟。