| 主料 | ||
| 豆腐1盒 | 瘦肉200克 | 葱1条 |
| 辅料 | ||
| 鸡粉1勺 | 酱油2勺 | 太白粉2勺 |
| 味醂1勺 | ||
酿豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 猪肉剁碎，放调料酱油，鸡粉，太白粉，一勺油拌匀。
2/4. 豆腐切大块，用勺子把豆腐中间挖了洞。
3/4. 把调好的肉沫放进刚挖好的豆腐里。
4/4. 热锅放油，先煎有肉沬的那一面，约二分钟后再煎一面，用小碗放酱油，鸡粉，太白粉，水调匀淋在豆腐上，出锅时撒上葱花就可以了。
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