大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
樱桃酱

樱桃酱

夏天宝贝

夏天宝贝

11036人浏览
分享到:
收藏(97)
樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。世界上樱桃主要分布在美国、澳洲、欧洲和东南亚等地,我国主要产地有安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东等。
主料
樱桃肉适量
辅料
冰糖适量

樱桃酱的做法,共3个步骤

樱桃酱的做法图解1

1/3. 将樱桃去核(可用硬吸管将核顶出)

2/3. 将樱桃肉放在料理机中打成酱,加入冰糖放入锅中,最好是不粘锅,大火开锅后转中小火,要不断搅动。

樱桃酱的做法图解3

3/3. 呈粘稠状后关火,凉透后转入器皿,可放置与冰箱冷藏,因不含防腐剂请尽快食用。

小窍门

樱桃和糖的比例可以按照2:1,如不喜觉得太甜可按个人口味调整,我喜欢甜的。

点赞(6953)
分享到:
收藏(97)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

樱桃酱的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11036人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看