家庭版孜然炒肉

1/10. 猪瘦肉切丝或片，用孜然粉拌匀，放少许盐，腌制半小时。

2/10. 莲花白三片，洗净切丝。葱切丝。

3/10. 炒锅内倒油烧热，放入肉丝炒散。

4/10. 加入葱丝儿，炒出香味儿。

5/10. 炒好的肉丝盛出来，喜欢吃肉的朋友，炒肉丝的时候搁点盐、红辣椒粉，孜然炒肉就可以上桌了。

6/10. 锅内重新放少许植物油，放莲花白丝煸炒，加入红辣椒粉，根据个人口味加孜然粉，翻炒。

7/10. 临出锅前根据个人口味放盐，加入少许味精，翻炒出锅。

8/10. 孜然炒出肉片。

9/10. 洋葱一个切成小片，下锅炒成透明状。