| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 四季豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜少许 | 豆豉少许 | 紫苏少许 |
| 盐、油、白砂糖适量 | ||
腊肉炒四季豆的做法，共3个步骤
1/3. 四季豆要先焯水。等锅里水开了，把摘好的四季豆放进去大概煮2分钟左右。煮好捞出备用。
2/3. 腊肉切片，蒜拍碎，豆豉切碎，紫苏叶切丝。
3/3. 锅内倒一点油，把腊肉放进去炒香，再放进蒜和豆豉以及四季豆一起翻炒。最后放入紫苏，再翻炒几遍，放盐、白砂糖调好味道后即可。
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